よくある問い合わせ　

Q1　移動販売車ですか？

A1　そらいふは、パンのキッチンカーです。 車両を設置するスペースが必要となりますので、出店場所の広さや搬入経路について事前に確認させていただく場合がございます。 

Q2. 街のパン屋さんで作ったパンを車に積んできているのですか？ 

A2. いいえ。そらいふは、仕入れたパンを販売するキッチンカーではありません。パン職人が自ら粉から生地を仕込み、発酵や焼成、仕上げまでを行っています。車内にはオーブン・発酵器・ミキサーを備えており、移動するパン工房として出来立てのパンをお届けしています。 

Q3. パンに粒々したものが入っていますが、何ですか？ 

A3. 生地に使用している塩麹の成分です。そらいふでは、塩麹を使った独自の配合でパンを仕込んでいます。 

Q4. 購入したパンは翌日まで食べられますか？ 

A4. 商品により異なります。ホイップクリームやあんバターなどを使用した商品は、できるだけお早めにお召し上がりください。当日中のお召し上がりをおすすめしております。 

Q5. キッチンカーから「ドンドンッ」と音がすることがありますが、何の音ですか？ 

A5. そらいふは車内でパン生地を仕込んでいるため、生地をこねる音が聞こえる場合がございます。ミキサーや作業音によるものですので、ご安心ください。 

Q6. HACCPとは何ですか？ 

A6. HACCPとは、食品の安全性を確保するための衛生管理手法です。そらいふでは、衛生管理計画の作成、営業記録、振り返り、見直しを行い、キッチンカーでもより良い衛生管理に努めています。 

Q7. デリバリーとキッチンカー出店の違いは何ですか？ 

A7. 事前注文品のみをお届けする場合は、デリバリー対応となります。当日その場で職員様・お客様・来場者様向けに販売する場合は、キッチンカー出店となります。ご依頼内容により対応方法が変わりますので、お問い合わせ時にご希望内容をお知らせください。