そらいふについて

そらいふは2022年1月11日に開業いたしました。

そらいふの名前は「空」と「Life」の意味を混ぜたものです。

日本で(たぶん)過去にない『移動するパン屋さん(移動するパン工房)』をモットーに頑張っていこうと思っております。

キッチンカーの中にオーブンから発酵器を積み、仕込み販売してまいります。

 『ご褒美』 でおひとついかがでしょうか?

そらいふ 

 

そら【代表・パン職人】

パン職人歴10年。

ご飯よりパンが好き。

このWEBページやおみくじなども作っています。(プログラムなど好き)

らいふ【代表補佐・営業】

そらいふのパンが大好き。

必要な人材。

       コッペパン1本1本真剣に       

『真面目美味しいコッペパン』

キッチンカーで作るからこそパンにもこだわる。1本1本真面目に美味しさを求めて作っています。

出来立てのパンで作るそらいふのコッペパン。

       そらいふはキッチンカーでも気を付けています       

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理。

原材料の管理・調理中の注意していることや清掃の方法等を整理して衛生管理計画を作成し、この計画に沿って営業した結果を記録し、記録を振り返ることで、

より良い衛生管理を当キッチンカーは記録しています。


       イベント・出店場所随時募集中       

パンを焼いています。お気軽にご相談くださいませ。

イベントを一緒に盛り上げていきましょう!

出店場所によってはメニューを変更できます。(コッペパンは除く)

お気軽にお問い合わせください!